松島産の牡蠣を相性抜群のベシャメルソースで混ぜた「カキクリームコロッケ」を、宮城県産ひとめぼれを使った「米粉のバンズ」で挟んだバーガーです。

2007年、ノロウイルス等の風評被害に遭い、松島のカキも大きな被害を受け消費が落ち込みました。
「地産地消の一環とカキの消費拡大に繋がれば！」と思い開発されたのが松島かきバーガーです。
2008年2月に商標登録され、名実共に当店の超人気商品となっています。

松島かきバーガーは、地産地消で安全・安心。地元地域をつないでいます。